Extintores co2 2 kg
Extintor 6 kg abc
Si buscas un postre exótico, cremoso y lleno de sabor, el flan de coco es la opción perfecta. Con ingredientes frescos y un toque tropical, este dulce conquista paladares y es ideal para cocinas profesionales equipadas con mesas acero inoxidable y campanas de hostelería para mantener un ambiente limpio y libre de humos.
4 huevos frescos
400 ml de leche de coco (puede ser enlatada o natural)
100 g de azúcar
50 ml de caramelo líquido (para el molde)
Una combinación sencilla pero con un resultado espectacular: textura sedosa y un aroma irresistible.
Mezcla los ingredientes: Bate los huevos con el azúcar hasta integrar bien. Añade la leche de coco poco a poco, mezclando suavemente para evitar burbujas.
Prepara el molde: Vierte el caramelo líquido en un molde resistente al calor y distribúyelo bien.
Hornea a baño María: Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180°C durante 45 minutos. Si lo preparas en una cocina profesional, una campana hosteleria será esencial para eliminar humos y olores.
Enfría y desmolda: Deja reposar en el refrigerador por al menos 4 horas antes de servir.
El flan de coco es una fusión del clásico postre español con influencias caribeñas y asiáticas. Su versatilidad permite servirlo con ralladura de coco fresco, frutas tropicales o incluso una salsa de mango. En restaurantes con mesas de acero inoxidable, su presentación luce impecable y profesional.
Decora con hojas de menta y coco rallado.
Acompaña con un coulis de frutas de la pasión.
Sirve en porciones individuales para un toque sofisticado.
Sin gluten: Ideal para personas con intolerancias.
Rápido y fácil: Perfecto para cocinas domésticas o profesionales.
Versátil: Se adapta a todo tipo de ocasiones, desde cenas familiares hasta eventos gourmet.
